Burgos, Kasztília legszebb városa

Burgosban csodás történelmi emlékekkel, fenséges ízekkel és a gazdag spanyol kultúrával ismerkedhetünk meg. Kasztília és León autonóm körzet központja, Spanyolország belső területében található. Itt halad keresztül a híres El Camino zarándokút és az Arlanzón folyó. Burgosnak nagyjából 200.000 lakosa van, amely nagy része a külvárosokban lakik. A városnak van repülőtere, de főleg belföldi járatokat fogad, ezért Barcelonán át juthatunk el ide a leghamarabb. Ha valamelyik nagyvárosba utazunk, onnan vonattal is továbbmehetünk, mivel rendszeres járatok indulnak Madridból és Barcelonából, és így többet láthatunk a spanyol tájból.

Az éghajlat alapvetően mediterrán, de érezhető egy erős kontinentális hatás is. A nyár általában forró szokott lenni, de újonnan előfordulnak hidegebb időszakok is. Nagyjából a magyar viszonyoknak felel meg, legfeljebb a csúcshőmérsékletek kisebbek. A város központi magja az óváros, melyet fal vesz körül, és innen az autóforgalom nagy része ki van tiltva. Készüljünk fel, hogy sokat kell sétálnunk. Hotelek bőségesen állnak rendelkezésünkre, akárcsak olcsóbb szállások, de ha tehetjük, a katedrális környékén foglaljunk, mivel ez a város szíve.

Burgos nevezetességei

Burgos katedrális az el camino zarándokúton

Amint közeledünk a városhoz, már messziről látni a katedrálist. Ez az épület határozza meg Burgos látképét. 1221-ben kezdték el építeni, de végleges alakját csak a 20. század elejére érte el. A hatalmas épületet meghatározza a gótikus stílus ezernyi apró kőcsipkével és oldalkápolnával. A katedrális több szempontból is jelentős. Itt nyugszik a spanyol nemzeti hős, Rodrigo Díaz de Vivar, azaz El Cid, és felesége Doña Jimena. A katedrális középpontjában egy hatalmas márványlap emlékeztet a nagy lovagra. Más szempontból a Camino de Santiago egyik kiemelkedő állomása, nyáron rengeteg zarándokkal lehet találkozni. Fontos megjegyezni, hogy bizonyos kedvezményeket csak a zarándokok vehetnek igénybe, amit a zarándokigazolvánnyal kell igazolni. A katedrális nyitvatartásáról érdemes előre tájékozódni, és szánjunk legalább két órát a megtekintésre, mivel nem csak a katedrálist, de a hozzá tartozó múzeumot és altemplomot sem szabad kihagyni.

A belvárosban sétálva megcsodálhatjuk Burgos utcáinak különös lakóházait. A helyiek nagyon szeretik az üvegekkel beépített szögletes erkélyeket, ez mondhatni burgosi szokás, de a környék városaiban is népszerű. A terek közt kavarogva eljuthatunk a díszes fehér városkapuhoz, az Arco de Santa Mariahoz, ami a korszakból fennmaradt kapuk közül talán a legszebb egész Európában.

Ha elfáradtunk a sétában, térjünk be egy burgosi étterembe. Alapvető fogás a jamón serrano, avagy a spanyol sonka. Ezt általában önmagában szolgálják fel, előételként. Ne hagyjuk ki a burgosi sajtot sem, a queso de Burgost. Gyakran kínálnak úgynevezett platos combinados menüket, amelynek az a lényege, hogy sok fajta ételt kapunk egy tányéron, mindenből egy keveset. Általában salátát, tonhalat, spárgát, zöldségeket, és a híres morcillát kínálják. A morcilla lényegében véres hurka spanyol módra. A környék remek borait bátran próbáljuk ki, különös tekintettel a La Rioja vidékről származó vörös fajtákat.

Burgos nagyon gazdag díszes és lenyűgöző templomokban, ezért megéri időt szánni a felfedezésükre. Egy rövid lista Burgos legszebb templomairól: San Esteban, San Pedro, San Cosme y San Damián, Santiago (Szent Jakab) és a San Gil. Külön említést érdemel a Miraflores karthauzi kolostor, amely a belvárostól négy kilométerre található. Remek kirándulási lehetőség a burgosi vár, mely 884 óta őrzi a várost. Akiket érdekel az emberiség őstörténete, azok mindenképpen látogassanak el az Emberi Fejlődés Múzeumába, ahol a közeli Atapuerca-hegységben talált leleteket is őrzik. A környéken megéri ellátogatni a közeli nagyobb városokba. León, Valladolid, Logrono rövid idő alatt elérhető vonattal, Madrid valamelyest messzebb van, de mindenképpen megéri az utat.